¿Cuánto duran las sobras?
Lo que dicen las autoridades de seguridad alimentaria sobre las sobras, y cuánto duran los platos cocinados más comunes. Última verificación: 1 de octubre de 2026.
Reino Unido
Las sobras deben consumirse en un plazo de 48 horas o congelarse si se prevé que no será posible.
Estados Unidos
Las sobras pueden conservarse en la nevera de 3 a 4 días o congelarse de 3 a 4 meses.
Cuánto duran los alimentos cocinados en la nevera
| Alimento | Forma | Nevera | Congelador |
|---|---|---|---|
| Beicon | Totalmente cocinado | - | 3 meses |
| Pollo | Entero | 1-2 días | 12 meses |
| Salsa o caldo de carne cocinado | Salsa o caldo de carne cocinado | 1-2 días | 2-3 meses |
| Pescado cocinado | Todos los tipos | 3-4 días | 1-2 meses |
| Pasta cocida | Pasta cocida | 2 días | 4 semanas |
| Platos de pollo cocinados | Platos de pollo cocinados | 3-4 días | 2-3 meses |
| Arroz cocido | Arroz cocido | 1 día | 3 meses |
| Marisco cocido | Todos los tipos | 2-3 días | 1-3 meses |
| Huevos | Con cáscara | 3-5 semanas | - |
| Colas de langosta frescas | Cocinadas | 2-3 días | 2-4 semanas |
| Jamón | En lata apta para despensa, abierto | - | 1-2 meses |
| Platos caseros de ternera | Sopas, guisos o platos al horno | 3-4 días | 2-3 meses |
| Platos caseros de cerdo | Platos caseros de cerdo; sopas, guisos o platos al horno | 2-3 días | 2-3 meses |
| Sobras de salsa, caldo, hamburguesas y nuggets | Sobras de carne, aves y pescado cocinados: salsa y caldo, hamburguesas y nuggets | 1-2 días | 1-3 meses |
| Sobras | Con carne, pescado, aves o huevo | 2-3 días | 2-3 meses |
| Quinoa | Cocida | 6-7 días | 6-12 meses |
| Salchichas | Crudas, carne a granel o hamburguesas | 1-2 días | 1-2 meses |
| Pavo | Entero | 1-2 días | 12 meses |