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«Cuánto dura la comida» responde a una sola pregunta: ¿cuánto tiempo se puede guardar un alimento en la nevera, el congelador o la despensa?

Cada cifra procede de las autoridades oficiales de seguridad alimentaria (USDA, FDA, Food Standards Agency, NHS, Ministerio de Agricultura de Francia, Anses) y de servicios universitarios de divulgación, y enlaza con la frase exacta de la fuente.

Cuando las fuentes no coinciden, mostramos el tiempo más prudente. Cuando ninguna fuente indica un tiempo, mostramos «-».