Si può ricongelare un alimento scongelato?
Le regole cambiano da un paese all'altro. Ecco cosa dice ciascuna autorità. Ultima verifica: 1 ottobre 2026.
Regno Unito
Gli alimenti si possono congelare di nuovo una volta cotti, ma dopo si potranno riscaldare una sola volta
Stati Uniti
Gli alimenti scongelati in frigorifero possono essere ricongelati senza cuocerli, anche se si può verificare una certa perdita di qualità.
Gli alimenti scongelati in acqua fredda devono essere cotti prima di essere ricongelati.
Gli alimenti scongelati nel microonde devono essere cotti prima di essere ricongelati.
Dopo aver cotto alimenti crudi precedentemente congelati, è sicuro congelare gli alimenti cotti.