Chi siamo

"Quanto si conserva" risponde a una sola domanda: per quanto tempo si può conservare un alimento in frigorifero, in congelatore o in dispensa?

Ogni cifra proviene dalle autorità di sicurezza alimentare (USDA, FDA, Food Standards Agency, NHS, Ministero dell'Agricoltura francese, Anses) e da servizi universitari di divulgazione, e rimanda alla frase esatta della fonte.

Quando le fonti non concordano, mostriamo il tempo più prudente. Quando nessuna fonte indica un tempo, mostriamo "-".