Houmous : combien de temps ça se garde ?
En bref
Houmous (du commerce (pasteurisé, avec conservateurs)) : 3 mois au frigo.
- Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs) 3 mois au frigo
- Traditionnel (sans conservateurs, non pasteurisé) 7 jours au frigo
- Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs), ouvert 7 jours au frigo
Frigo
À partir de l'achat
3mois
Congélateur
Ne pas congeler
-
Placard
Pas de durée connue
-
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- -
- Royaume-Uni
- -
Houmous au frigo : combien de temps ?
- Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs)3 moisÀ partir de l'achat
- Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs), ouvert7 joursAprès ouverture
- Traditionnel (sans conservateurs, non pasteurisé)7 joursÀ partir de l'achat
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Houmous : peut-on congeler ?
Non, les sources officielles le déconseillent.
Houmous hors du frigo : est-ce possible ?
Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs) | 3 mois | - | - |
| Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs), ouvert | 7 jours | - | - |
| Traditionnel (sans conservateurs, non pasteurisé) | 7 jours | - | - |
Questions fréquentes
Houmous au frigo : combien de temps ?
Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs): 3 mois; Du commerce (pasteurisé, avec conservateurs), ouvert: 7 jours; Traditionnel (sans conservateurs, non pasteurisé): 7 jours.
Houmous : peut-on congeler ?
Non, les sources officielles le déconseillent.
Houmous hors du frigo : est-ce possible ?
Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.