Viande / Fumée ou transformée
12 aliments
| Aliment | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| Bacon | 5-14 jours | - | - |
| Chorizo | - | 6 mois | 1 an |
| Corned-beef | 5-7 jours | 1 mois | - |
| Jambon | 2 semaines | 1-2 mois | - |
| Pancetta | - | 4 mois | - |
| Pastrami | - | - | - |
| Petit salé | - | 4-6 mois | - |
| Pork roll | date limite indiquée sur l'emballage | - | - |
| Prosciutto | - | 1 mois | - |
| Saucisses | 1-2 jours | 1-2 mois | - |
| Saucisses de Francfort | 2 semaines | 1-2 mois | - |
| Éclats de vrai bacon | - | 1-2 mois | - |