Combien de temps ça se garde

Produits laitiers et œufs

Substituts d'œufs : combien de temps ça se garde ?

En bref

Substituts d'œufs (liquides) : 7 jours au frigo.

  • Liquides 7 jours au frigo
  • Substituts d'œufs 3 jours au frigo
  • Liquides, ouverts 3 jours au frigo
Forme

Frigo

À partir de l'achat

7jours

Congélateur

Ne pas congeler

-

Placard

Pas de durée connue

-

Le mien est au frigo depuis

Substituts d'œufs au frigo : combien de temps ?

  • Liquides7 joursÀ partir de l'achat
  • Liquides, ouverts3 joursAprès ouverture
  • Substituts d'œufs3 joursAprès décongélation
  • Ouverts3 joursAprès décongélation

Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.

La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.

Substituts d'œufs : peut-on congeler ?

Non, les sources officielles le déconseillent.

Substituts d'œufs hors du frigo : est-ce possible ?

Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

Toutes les formes en un coup d'œil

FormeFrigoCongélateurPlacard
Liquides7 jours--
Liquides, ouverts3 jours--
Substituts d'œufs3 jours--
Ouverts3 jours--

Ce que disent les sources officielles

Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.

“Liquid pasteurized eggs, egg substitutes Unopened, 10 days; Opened, 3 days”

“Egg substitutes, liquid, unopened 1 week Do not freeze”

“Liquid or pasteurized eggs or egg substitutes, unopened 10 days”

“Frozen 12 months After thawing, use within 3 days.”

Questions fréquentes

Substituts d'œufs au frigo : combien de temps ?

Liquides: 7 jours; Liquides, ouverts: 3 jours; Substituts d'œufs: 3 jours; Ouverts: 3 jours.

Substituts d'œufs : peut-on congeler ?

Non, les sources officielles le déconseillent.

Substituts d'œufs hors du frigo : est-ce possible ?

Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

Bon à savoir

Autres chiffres donnés par les sources pour des variantes proches :

  • Œufs : œufs liquides pasteurisés, substituts d'œufs Frigo 10 jours
  • Substituts d'œufs, liquides, non ouverts Frigo 10 jours
  • Œufs, substituts d'œufs, liquides, non ouverts Frigo 1 semaine
  • Substituts d'œufs, liquides, ouverts
  • Œufs, substituts d'œufs, liquides, ouverts
  • Substituts d'œufs, congelés, non ouverts Frigo 7 jours Congélateur 12 mois
  • Œufs, substituts d'œufs, congelés, non ouverts Frigo 1 semaine Congélateur 12 mois
  • Substituts d'œufs, congelés, ouverts
  • Œufs, substituts d'œufs, congelés, ouverts
  • Œufs, substituts d'œufs, congelés, ouverts Frigo 3-4 jours

Aliments proches

Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.

Valeurs que nous n'affichons pas (5)

Ces valeurs ont été écartées : non confirmées par une seconde source indépendante, ou contredites par une durée plus courte.

  • Substituts d'œufs, frigo: 3-4 jours (fsis.usda.gov, non confirmée par une seconde source)
  • Substituts d'œufs, frigo: 7 jours (fsis.usda.gov, une source donne une durée plus courte)
  • Substituts d'œufs, frigo: 1 semaine (foodsafety.gov, une source donne une durée plus courte)
  • Liquides, frigo: 10 jours (ohioline.osu.edu, une source donne une durée plus courte)
  • Liquides, frigo: 10 jours (texas4-h.tamu.edu, une source donne une durée plus courte)