Combien de temps ça se garde

Bacon

Bacon : peut-on congeler ?

Oui, cet aliment se congèle.

  • Entièrement cuit Oui · 3 mois
  • Entièrement cuit, ouvert Oui
  • Sans nitrites ajoutés Oui · 3-4 semaines
  • Bacon Oui · 1 mois
  • Ouvert Oui
  • Bacon de bœuf Oui · 4 mois
  • Bacon cuit, acheté réfrigéré Oui · 3 mois
  • Bacon salé à sec, en pièce Oui · 3 mois
  • Bacon salé à sec, tranché Oui · 3 mois
  • Cuit par le consommateur, restes Oui · 1 mois
  • Bacon en salaison sans nitrites Oui · 6 mois
  • Bacon de volaille Oui · 4 mois
  • Conseil général Oui · 1 mois

Bacon au congélateur : combien de temps ?

  • Entièrement cuit3 mois
  • Sans nitrites ajoutés3-4 semaines
  • Bacon1 mois
  • Bacon de bœuf4 mois
  • Bacon cuit, acheté réfrigéré3 mois
  • Bacon salé à sec, en pièce3 mois
  • Bacon salé à sec, tranché3 mois
  • Cuit par le consommateur, restes1 mois
  • Bacon en salaison sans nitrites6 mois
  • Bacon de volaille4 mois
  • Conseil général1 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Bacon : comment décongeler sans risque

  1. Au frigo
  2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
  3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Après décongélation

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Bacon : peut-on recongeler ?

  • En FranceSeulement après cuisson
  • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
  • Aux États-UnisOui

Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

Questions fréquentes

Bacon : peut-on congeler ?

Oui, cet aliment se congèle. Entièrement cuit: 3 mois; Sans nitrites ajoutés: 3-4 semaines; Bacon: 1 mois.

Bacon : peut-on recongeler ?

En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.