Verbrauchsdatum und Mindesthaltbarkeitsdatum
Was die Datumsangaben auf Lebensmitteletiketten bedeuten, nach offiziellen Quellen. Zuletzt geprüft: 1. Oktober 2026.
Vereinigtes Königreich
Das Verbrauchsdatum betrifft die Sicherheit von Lebensmitteln, das Mindesthaltbarkeitsdatum die Qualität.
Lebensmittel können nach dem Verbrauchsdatum verzehrt werden, wenn sie am oder vor dem Verbrauchsdatum gegart oder eingefroren wurden.
Nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum ist das Lebensmittel in der Regel noch sicher, hat aber möglicherweise nicht mehr dieselbe Qualität.
Lebensmittel können bis Mitternacht des auf dem Etikett aufgedruckten Verbrauchsdatums eingefroren werden
USA
Ein „Use-By“-Datum ist das letzte empfohlene Datum, um das Produkt in bester Qualität zu verwenden. Es ist kein Sicherheitsdatum, außer bei Säuglingsnahrung, wie unten beschrieben.
Ein „Best if Used By/Before“-Datum gibt an, wann ein Produkt den besten Geschmack oder die beste Qualität hat. Es ist weder ein Kauf- noch ein Sicherheitsdatum.
Wenn das Datum während der Lagerung zu Hause überschritten wird, sollte ein Produkt bei richtiger Handhabung weiterhin sicher und einwandfrei sein, bis Anzeichen von Verderb sichtbar werden.