Produits de boulangerie / Boulangerie
Muffins : combien de temps ça se garde ?
En bref
Muffins (muffins du commerce, ouverts) : 7-10 jours au frigo.
Frigo
Après ouverture
7-10jours
Congélateur
Se congèle : oui
-
Placard
Pas de durée connue
-
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- Oui
- Royaume-Uni
- Seulement après cuisson
Muffins au frigo : combien de temps ?
- Muffins du commerce, ouverts7-10 joursAprès ouverture
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Muffins au congélateur : combien de temps ?
- Muffins du commerce6 mois
- Faits maison - y compris au son, aux myrtilles, à la banane, au maïs, aux pépites de chocolat2-3 mois
- Emballés dans le commerce3 mois
- Conseil général2-3 mois
Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.
Muffins : peut-on congeler ?
Oui.
Muffins : comment décongeler sans risque
- Au frigo
- Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
- Le cuire directement surgelé
Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.
Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).
Muffins : peut-on recongeler ?
- En FranceSeulement après cuisson
- Au Royaume-UniSeulement après cuisson
- Aux États-UnisOui
Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.
Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.
Muffins hors du frigo : est-ce possible ?
- Muffins du commerce3-7 jours
- Faits maison - y compris au son, aux myrtilles, à la banane, au maïs, aux pépites de chocolat3-7 jours
- Emballés dans le commerce3-7 jours
- Préparation, sèche, emballée dans le commerce9 mois
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| Muffins du commerce | - | 6 mois | 3-7 jours |
| Muffins du commerce, ouverts | 7-10 jours | - | - |
| Faits maison - y compris au son, aux myrtilles, à la banane, au maïs, aux pépites de chocolat | - | 2-3 mois | 3-7 jours |
| Emballés dans le commerce | - | 3 mois | 3-7 jours |
| Préparation, sèche, emballée dans le commerce | - | - | 9 mois |
| Conseil général | - | 2-3 mois | - |
Ce que disent les sources officielles
Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.
“Quick Bread and Muffins (baked) 2 to 3 months”
“Muffins Room temperature 2-3 months”
Questions fréquentes
Muffins au frigo : combien de temps ?
Muffins du commerce, ouverts: 7-10 jours.
Muffins au congélateur : combien de temps ?
Muffins du commerce: 6 mois; Faits maison - y compris au son, aux myrtilles, à la banane, au maïs, aux pépites de chocolat: 2-3 mois; Emballés dans le commerce: 3 mois; Conseil général: 2-3 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Muffins : peut-on congeler ?
Oui.
Muffins : peut-on recongeler ?
En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.