Produits de boulangerie / Boulangerie
Tartes : combien de temps ça se garde ?
En bref
Tartes (mincemeat (fruits secs et épices), ouvertes) : 1 semaine au frigo.
- Aux noix de pécan 3-4 jours au frigo · 1-2 mois au congélateur
- Au potiron 3-4 jours au frigo · 1-2 mois au congélateur
- Mincemeat (fruits secs et épices), ouvertes 1 semaine au frigo
Frigo
Après ouverture
1semaine
Congélateur
Se congèle : oui
-
Placard
Pas de durée connue
-
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- Oui
- Royaume-Uni
- Seulement après cuisson
Tartes au frigo : combien de temps ?
- Mincemeat (fruits secs et épices), ouvertes1 semaineAprès ouverture
- Aux noix de pécan3-4 jours
- Aux noix de pécan, ouvertes3-4 joursAprès ouverture
- Au potiron3-4 jours
- Au potiron, ouvertes3-4 joursAprès ouverture
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Tartes au congélateur : combien de temps ?
- Mincemeat (fruits secs et épices)8 mois
- Aux noix de pécan1-2 mois
- Au potiron1-2 mois
Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.
Tartes : peut-on congeler ?
Oui.
Tartes : comment décongeler sans risque
- Au frigo
- Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
- Le cuire directement surgelé
Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.
Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).
Tartes : peut-on recongeler ?
- En FranceSeulement après cuisson
- Au Royaume-UniSeulement après cuisson
- Aux États-UnisOui
Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.
Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.
Tartes hors du frigo : est-ce possible ?
- Mincemeat (fruits secs et épices)2 heures
- Aux noix de pécan2 heures
- Au potiron2 heures
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| Mincemeat (fruits secs et épices) | - | 8 mois | 2 heures |
| Mincemeat (fruits secs et épices), ouvertes | 1 semaine | - | - |
| Aux noix de pécan | 3-4 jours | 1-2 mois | 2 heures |
| Aux noix de pécan, ouvertes | 3-4 jours | - | - |
| Au potiron | 3-4 jours | 1-2 mois | 2 heures |
| Au potiron, ouvertes | 3-4 jours | - | - |
Ce que disent les sources officielles
Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.
“Pies, pumpkin or pecan 3 to 4 days After baking, 1 to 2 months.”
“Pies: Pumpkin or pecan After baking, 3 to 4 days After baking, 1 to 2 months”
Questions fréquentes
Tartes au frigo : combien de temps ?
Mincemeat (fruits secs et épices), ouvertes: 1 semaine; Aux noix de pécan: 3-4 jours; Aux noix de pécan, ouvertes: 3-4 jours; Au potiron: 3-4 jours.
Tartes au congélateur : combien de temps ?
Mincemeat (fruits secs et épices): 8 mois; Aux noix de pécan: 1-2 mois; Au potiron: 1-2 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Tartes : peut-on congeler ?
Oui.
Tartes : peut-on recongeler ?
En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.