Produits conservables à température ambiante
Amandes : combien de temps ça se garde ?
En bref
Amandes (en coque) : 16 mois au frigo et 20 mois au congélateur.
- En coque 16 mois au frigo · 20 mois au congélateur
- Décortiquées 8 mois au frigo · 10 mois au congélateur
- Amandes grillées, ouvertes 4 semaines au frigo
Frigo
À partir de l'achat
16mois
Congélateur
Se congèle : oui
20mois
Placard
6mois
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- Oui
- Royaume-Uni
- Seulement après cuisson
Amandes au frigo : combien de temps ?
- En coque16 moisÀ partir de l'achat
- Décortiquées8 moisÀ partir de l'achat
- Amandes grillées, ouvertes4 semainesAprès ouverture
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Amandes au congélateur : combien de temps ?
- En coque20 mois
- Décortiquées10 mois
Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.
Amandes : peut-on congeler ?
Oui.
Amandes : comment décongeler sans risque
- Au frigo
- Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
- Le cuire directement surgelé
Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.
Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).
Amandes : peut-on recongeler ?
- En FranceSeulement après cuisson
- Au Royaume-UniSeulement après cuisson
- Aux États-UnisOui
Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.
Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.
Amandes hors du frigo : est-ce possible ?
- En coque6 mois
- Décortiquées4 mois
- Amandes grilléesdate limite indiquée sur l'emballage
- Amandes grillées, ouvertes1-2 semaines
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| En coque | 16 mois | 20 mois | 6 mois |
| Décortiquées | 8 mois | 10 mois | 4 mois |
| Amandes grillées | - | - | date limite indiquée sur l'emballage |
| Amandes grillées, ouvertes | 4 semaines | - | 1-2 semaines |
| Conseil général | - | - | - |
Questions fréquentes
Amandes au frigo : combien de temps ?
En coque: 16 mois; Décortiquées: 8 mois; Amandes grillées, ouvertes: 4 semaines.
Amandes au congélateur : combien de temps ?
En coque: 20 mois; Décortiquées: 10 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Amandes : peut-on congeler ?
Oui.
Amandes : peut-on recongeler ?
En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.