Combien de temps ça se garde

Viande séchée

Viande séchée : peut-on congeler ?

Cela dépend de la forme :

  • Séchée industriellement Non
  • Séchée industriellement, ouverte Non
  • Conseil général Oui · 1-2 mois

Viande séchée au congélateur : combien de temps ?

  • Conseil général1-2 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Viande séchée : comment décongeler sans risque

  1. Au frigo
  2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
  3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Après décongélation

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Questions fréquentes

Viande séchée : peut-on congeler ?

Cela dépend de la forme : Conseil général: 1-2 mois.

Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.