Céréales, légumineuses et pâtes
Pois : combien de temps ça se garde ?
En bref
Pois (pois frais (mange-tout, pois croquants)) : 3-5 jours au frigo et 8 mois au congélateur.
Frigo
À partir de l'achat
3-5jours
Congélateur
Se congèle : oui
8mois
Placard
Pas de durée connue
-
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- Oui
- Royaume-Uni
- Seulement après cuisson
Pois au frigo : combien de temps ?
- Pois frais (mange-tout, pois croquants)3-5 joursÀ partir de l'achat
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Pois au congélateur : combien de temps ?
- Pois frais (mange-tout, pois croquants)8 mois
Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.
Pois : peut-on congeler ?
Oui.
Pois : comment décongeler sans risque
- Au frigo
- Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
- Le cuire directement surgelé
Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.
Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).
Pois : peut-on recongeler ?
- En FranceSeulement après cuisson
- Au Royaume-UniSeulement après cuisson
- Aux États-UnisOui
Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.
Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.
Pois hors du frigo : est-ce possible ?
- Cassés secs1 an
- Cassés secs, ouverts1 an
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| Pois frais (mange-tout, pois croquants) | 3-5 jours | 8 mois | - |
| Cassés secs | - | - | 1 an |
| Cassés secs, ouverts | - | - | 1 an |
| Conseil général | - | - | - |
Questions fréquentes
Pois au frigo : combien de temps ?
Pois frais (mange-tout, pois croquants): 3-5 jours.
Pois au congélateur : combien de temps ?
Pois frais (mange-tout, pois croquants): 8 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pois : peut-on congeler ?
Oui.
Pois : peut-on recongeler ?
En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.