Wie lange hält sich das

Fleisch / Geräuchert oder verarbeitet

Würstchen: wie lange haltbar?

Kurz gesagt

Würstchen: 2 Wochen im Kühlschrank und 1-2 Monate im Gefrierschrank.

  • Würstchen 2 Wochen im Kühlschrank · 1-2 Monate im Gefrierschrank
  • Geöffnet 3-7 Tage im Kühlschrank · 1-2 Monate im Gefrierschrank
Zustand

Kühlschrank

Ab Kauf

2Wochen

Gefrierschrank

Einfrieren: ja

1-2Monate

Vorratsschrank

Keine Angabe

-

Meins ist im Kühlschrank seit

Nach dem Auftauen im Kühlschrank wieder einfrieren?

USA
Ja
Vereinigtes Königreich
Nur nach dem Garen

Würstchen im Kühlschrank: wie lange haltbar?

  • Würstchen2 WochenAb Kauf
  • Geöffnet3-7 TageNach dem Öffnen

Der Kühlschrank sollte auf 0 bis 5 °C eingestellt sein.

Kühlschränke sollten so eingestellt sein, dass sie eine Temperatur von 40 °F (4 °C) oder weniger halten.

Würstchen im Gefrierschrank: wie lange haltbar?

  • Würstchen1-2 Monate
  • Geöffnet1-2 Monate
  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, geöffnet1-2 Monate
  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, ungeöffnet1-2 Monate

Die Zeiten im Gefrierschrank betreffen die Qualität: Tiefgefrorenes bleibt sicher.

Der Gefrierschrank sollte etwa -18 °C haben.

Ein Gefrierschrank wirkt wie eine Pausetaste: Lebensmittel darin verderben nicht, und die meisten Bakterien können sich darin nicht vermehren.

Lebensmittel, die dauerhaft bei 0 °F (-18 °C) gelagert werden, sind immer sicher. Bei langer Lagerung im Gefrierschrank leidet nur die Qualität.

Würstchen: Kann man das einfrieren?

Ja.

Würstchen: sicher auftauen

  1. Im Kühlschrank
  2. In kaltem Wasser, direkt nach dem Auftauen garen
  3. In der Mikrowelle, direkt nach dem Auftauen garen
  4. Direkt gefroren garen

Lebensmittel sollten im Kühlschrank aufgetaut werden, damit sie nicht zu warm werden.

Wichtig ist auch, Lebensmittel innerhalb von 24 Stunden nach dem vollständigen Auftauen zu verbrauchen.

Es gibt drei sichere Arten, Lebensmittel aufzutauen: im Kühlschrank, in kaltem Wasser oder in der Mikrowelle.

Das Wasser häufig prüfen, damit es kalt bleibt. Das Wasser alle 30 Minuten wechseln. Nach dem Auftauen sofort garen.

Lebensmittel können sicher im gefrorenen Zustand gegart werden. Das Garen dauert etwa 50 % länger als die empfohlene Zeit für vollständig aufgetautes oder frisches Fleisch und Geflügel.

Würstchen: Kann man das wieder einfrieren?

  • Im Vereinigten KönigreichNur nach dem Garen
  • In den USAJa

Lebensmittel können nach dem Garen wieder eingefroren werden, danach aber nur noch einmal aufgewärmt werden.

Im Kühlschrank aufgetaute Lebensmittel können ohne Garen wieder eingefroren werden, auch wenn dabei etwas Qualität verloren gehen kann.

In kaltem Wasser aufgetaute Lebensmittel sollten vor dem erneuten Einfrieren gegart werden.

Werden zuvor eingefrorene rohe Lebensmittel gegart, können die gegarten Lebensmittel sicher eingefroren werden.

Würstchen ohne Kühlung: geht das?

Die offiziellen Quellen nennen für dieses Lebensmittel keine Haltbarkeit bei Raumtemperatur.

Alle Formen auf einen Blick

ZustandKühlschrankGefrierschrankVorratsschrank
Würstchen2 Wochen1-2 Monate-
Geöffnet3-7 Tage1-2 Monate-
Würstchen aus Hähnchenfleisch, geöffnet-1-2 Monate-
Würstchen aus Hähnchenfleisch, ungeöffnet-1-2 Monate-

Was die offiziellen Quellen sagen

Zitate werden wörtlich in ihrer Originalsprache (Englisch) wiedergegeben. Deutsche Quellen sind noch nicht eingebunden: Die Empfehlungen stammen von britischen und US-amerikanischen Behörden.

“Hot dogs Unopened package, 2 weeks; Opened package, 1 week”

“Unopened package 2 weeks 1 to 2 months”

“Hotdogs, unopened 2 weeks 1-2 months”

“Frankfurters, bologna 2 weeks”

Häufige Fragen

Würstchen im Kühlschrank: wie lange haltbar?

Würstchen: 2 Wochen; Geöffnet: 3-7 Tage.

Würstchen im Gefrierschrank: wie lange haltbar?

Würstchen: 1-2 Monate; Geöffnet: 1-2 Monate; Würstchen aus Hähnchenfleisch, geöffnet: 1-2 Monate; Würstchen aus Hähnchenfleisch, ungeöffnet: 1-2 Monate. Die Zeiten im Gefrierschrank betreffen die Qualität: Tiefgefrorenes bleibt sicher.

Würstchen: Kann man das einfrieren?

Ja.

Würstchen: Kann man das wieder einfrieren?

Im Vereinigten Königreich: Nur nach dem Garen; In den USA: Ja.

Würstchen ohne Kühlung: geht das?

Die offiziellen Quellen nennen für dieses Lebensmittel keine Haltbarkeit bei Raumtemperatur.

Gut zu wissen

Weitere Angaben der Quellen für ähnliche Varianten:

  • Würstchen Kühlschrank 1 Woche
  • Würstchen und Aufschnitt: Würstchen Kühlschrank 1 Woche
  • Würstchen aus Rindfleisch, Packung geöffnet Kühlschrank 7 Tage Gefrierschrank 1-2 Monate
  • Würstchen und andere gegarte Wurst Kühlschrank 7 Tage
  • Würstchen, Packung geöffnet Kühlschrank 1 Woche Gefrierschrank 1-2 Monate
  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, nach dem Öffnen Kühlschrank 1 Woche Gefrierschrank 1-2 Monate
  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, ungeöffnet Kühlschrank 2 Wochen Gefrierschrank 1-2 Monate

Ähnliche Lebensmittel

Quellen

Wir zeigen immer die vorsichtigste Angabe der offiziellen Quellen. Zuletzt geprüft: 1. Oktober 2026.

Werte, die wir nicht anzeigen (8)

Diese Werte wurden zurückgestellt: nicht von einer zweiten unabhängigen Quelle bestätigt oder durch eine kürzere Angabe widerlegt.

  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, geöffnet, kühlschrank: 1 Woche (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Würstchen aus Hähnchenfleisch, ungeöffnet, kühlschrank: 2 Wochen (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 1 Woche (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 1 Woche (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 7 Tage (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 7 Tage (fsis.usda.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 1 Woche (foodsafety.gov, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)
  • Geöffnet, kühlschrank: 1 Woche (pubs.ext.vt.edu, eine Quelle nennt eine kürzere Zeit)