Combien de temps ça se garde

Poulet

Poulet : peut-on congeler ?

Oui, cet aliment se congèle.

  • Entier Oui · 12 mois
  • Poulet haché Oui · 3-4 mois
  • Préemballé, charcuterie en tranches Oui · 1-2 mois
  • Préemballé, charcuterie en tranches, ouvert Oui · 1-2 mois
  • Cuit, restes Oui · 4 mois
  • Conseil britannique Oui · 3-6 mois

Poulet au congélateur : combien de temps ?

  • Entier12 mois
  • Poulet haché3-4 mois
  • Préemballé, charcuterie en tranches1-2 mois
  • Préemballé, charcuterie en tranches, ouvert1-2 mois
  • Cuit, restes4 mois
  • Conseil britannique3-6 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Poulet : comment décongeler sans risque

  1. Au frigo
  2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
  3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Après décongélation

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Poulet : peut-on recongeler ?

  • En FranceSeulement après cuisson
  • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
  • Aux États-UnisOui

Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

Questions fréquentes

Poulet : peut-on congeler ?

Oui, cet aliment se congèle. Entier: 12 mois; Poulet haché: 3-4 mois; Préemballé, charcuterie en tranches: 1-2 mois.

Poulet : peut-on recongeler ?

En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.