Combien de temps ça se garde

Viande / Produits conservables à température ambiante

Plats en sachets stérilisés : combien de temps ça se garde ?

En bref

Plats en sachets stérilisés (en sachets ou boîtes, ouverts (viande)) : 3-4 jours au frigo.

  • En sachets ou boîtes, ouverts (viande) 3-4 jours au frigo
  • En sachets ou boîtes, ouverts (volaille) 3-4 jours au frigo
Forme

Frigo

Après ouverture

3-4jours

Congélateur

Pas de durée connue

-

Placard

Pas de durée connue

-

Le mien est au frigo depuis

Recongeler après décongélation au frigo ?

États-Unis
Oui
Royaume-Uni
Seulement après cuisson

Plats en sachets stérilisés au frigo : combien de temps ?

  • En sachets ou boîtes, ouverts (viande)3-4 joursAprès ouverture
  • En sachets ou boîtes, ouverts (volaille)3-4 joursAprès ouverture

Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.

La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.

Plats en sachets stérilisés : peut-on congeler ?

    Plats en sachets stérilisés : peut-on recongeler ?

    • En FranceSeulement après cuisson
    • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
    • Aux États-UnisOui

    Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

    Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

    Plats en sachets stérilisés hors du frigo : est-ce possible ?

    Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

    Toutes les formes en un coup d'œil

    FormeFrigoCongélateurPlacard
    En sachets ou boîtes, ouverts (viande)3-4 jours--
    En sachets ou boîtes, ouverts (volaille)3-4 jours--

    Ce que disent les sources officielles

    Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.

    “Meat or poultry products in retort pouches Use manufacturer's recommendation on the package. 3 to 4 days in the refrigerator”

    Questions fréquentes

    Plats en sachets stérilisés au frigo : combien de temps ?

    En sachets ou boîtes, ouverts (viande): 3-4 jours; En sachets ou boîtes, ouverts (volaille): 3-4 jours.

    Plats en sachets stérilisés : peut-on recongeler ?

    En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

    Plats en sachets stérilisés hors du frigo : est-ce possible ?

    Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

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    Sources

    Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.