Combien de temps ça se garde

Traiteur et plats préparés

Plats cuisinés sous vide : combien de temps ça se garde ?

En bref

Plats cuisinés sous vide (plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'usda) : 2 semaines au frigo.

Forme

Frigo

À partir de l'achat

2semaines

Congélateur

Ne pas congeler

-

Placard

Pas de durée connue

-

Le mien est au frigo depuis

Plats cuisinés sous vide au frigo : combien de temps ?

  • Plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'USDA2 semainesÀ partir de l'achat

Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.

La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.

Plats cuisinés sous vide : peut-on congeler ?

Non, les sources officielles le déconseillent.

Plats cuisinés sous vide hors du frigo : est-ce possible ?

Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

Toutes les formes en un coup d'œil

FormeFrigoCongélateurPlacard
Plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'USDA2 semaines--
Plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'USDA, ouverts---

Ce que disent les sources officielles

Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.

“Commercial brand vacuum-packed dinners with/USDA seal, unopened 2 weeks”

“Vacuum-packed dinners with USDA seal 2 weeks (unopened)”

Questions fréquentes

Plats cuisinés sous vide au frigo : combien de temps ?

Plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'USDA: 2 semaines.

Plats cuisinés sous vide : peut-on congeler ?

Non, les sources officielles le déconseillent.

Plats cuisinés sous vide hors du frigo : est-ce possible ?

Les sources officielles ne donnent aucune durée de conservation à température ambiante pour cet aliment.

Bon à savoir

Autres chiffres donnés par les sources pour des variantes proches :

  • Plats cuisinés sous vide, de marque du commerce avec sceau de l'USDA Frigo 2 semaines Congélateur 1-2 mois
  • Plats cuisinés sous vide, de marque du commerce avec sceau de l'USDA Frigo 3-4 jours

Aliments proches

Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.

Valeurs que nous n'affichons pas (1)

Ces valeurs ont été écartées : non confirmées par une seconde source indépendante, ou contredites par une durée plus courte.

  • Plats cuisinés sous vide de marque du commerce, avec sceau de l'USDA, ouverts, frigo: 3-4 jours (fsis.usda.gov, non confirmée par une seconde source)