Combien de temps ça se garde

Fruits et légumes / Légumes frais

Edamame : combien de temps ça se garde ?

En bref

Edamame (frais) : 4-5 jours au frigo.

  • Frais 4-5 jours au frigo
  • Congelés 1 semaine au frigo · 2 ans au congélateur
  • Salés, grillés à sec, écossés 6 mois au frigo
Forme

Frigo

À partir de l'achat

4-5jours

Congélateur

Pas de durée connue

-

Placard

Pas de durée connue

-

Le mien est au frigo depuis

Recongeler après décongélation au frigo ?

États-Unis
Oui
Royaume-Uni
Seulement après cuisson

Edamame au frigo : combien de temps ?

  • Frais4-5 joursÀ partir de l'achat
  • Congelés1 semaineAprès décongélation
  • Salés, grillés à sec, écossés6 moisÀ partir de l'achat

Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.

La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.

Edamame au congélateur : combien de temps ?

  • Congelés2 ans
  • Conseil général12 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Edamame : peut-on congeler ?

Oui.

Edamame : comment décongeler sans risque

  1. Au frigo
  2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
  3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Edamame : peut-on recongeler ?

  • En FranceSeulement après cuisson
  • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
  • Aux États-UnisOui

Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

Edamame hors du frigo : est-ce possible ?

  • Salés, grillés à sec, écossés12 mois

Toutes les formes en un coup d'œil

FormeFrigoCongélateurPlacard
Frais4-5 jours--
Congelés1 semaine2 ans-
Salés, grillés à sec, écossés6 mois-12 mois
Conseil général-12 mois-

Ce que disent les sources officielles

Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.

“Properly frozen edamame will retain its flavor and quality up to 12 months.”

“Frozen edamame can be stored for up to 12 months under optimal storage conditions”

Questions fréquentes

Edamame au frigo : combien de temps ?

Frais: 4-5 jours; Congelés: 1 semaine; Salés, grillés à sec, écossés: 6 mois.

Edamame au congélateur : combien de temps ?

Congelés: 2 ans; Conseil général: 12 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Edamame : peut-on congeler ?

Oui.

Edamame : peut-on recongeler ?

En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

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Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.