Cuánto dura la comida

Cereales, legumbres y pasta

Arroz: ¿cuánto dura?

Respuesta rápida

Arroz (blanco o salvaje, abierto): 3-4 días en la nevera.

  • Blanco o salvaje, abierto 3-4 días en la nevera
  • Integral, abierto 6 meses en la nevera
Estado

Nevera

Tras cocinar

3-4días

Congelador

Sin dato

-

Despensa

1año

El mío lleva en la nevera

¿Volver a congelar tras descongelar en la nevera?

Estados Unidos
Sí
Reino Unido
Solo después de cocinar

Arroz en la nevera: ¿cuánto dura?

  • Blanco o salvaje, abierto3-4 díasTras cocinar
  • Integral, abierto6 mesesTras abrir

La nevera debe estar ajustada entre 0 y 5 °C.

Las neveras deben ajustarse para mantener una temperatura de 40 °F (4 °C) o inferior.

Arroz en el congelador: ¿cuánto dura?

  • Recomendación general6 meses

Los tiempos en el congelador se refieren a la calidad: un alimento congelado sigue siendo seguro.

El congelador debe estar a unos -18 °C

El congelador funciona como un botón de pausa: los alimentos congelados no se estropean y la mayoría de las bacterias no pueden multiplicarse en él.

Los alimentos conservados de forma constante a 0 °F (-18 °C) siempre serán seguros. Solo la calidad se resiente con un almacenamiento prolongado en el congelador.

Arroz: ¿se puede congelar?

Sí.

Arroz: cómo descongelar de forma segura

  1. En la nevera
  2. En agua fría, cocinarlo justo después de descongelarlo
  3. En el microondas, cocinarlo justo después de descongelarlo
  4. Cocinarlo directamente congelado

Conviene descongelar los alimentos en la nevera para que no se calienten demasiado

También es importante consumir los alimentos en las 24 horas siguientes a su descongelación completa

Hay tres formas seguras de descongelar alimentos: en la nevera, en agua fría o en el microondas.

Hay que comprobar el agua con frecuencia para asegurarse de que se mantiene fría y cambiarla cada 30 minutos. Tras descongelar, cocinar de inmediato.

Es seguro cocinar los alimentos directamente congelados. La cocción tardará aproximadamente un 50 % más que el tiempo recomendado para la carne y las aves totalmente descongeladas o frescas.

Arroz: ¿se puede volver a congelar?

  • En el Reino UnidoSolo después de cocinar
  • En Estados UnidosSí

Se pueden volver a congelar los alimentos una vez cocinados, pero después solo podrán recalentarse una vez

Los alimentos descongelados en la nevera pueden volver a congelarse sin cocinarlos, aunque puede haber cierta pérdida de calidad.

Los alimentos descongelados en agua fría deben cocinarse antes de volver a congelarlos.

Después de cocinar alimentos crudos que estaban congelados, es seguro congelar los alimentos cocinados.

Arroz fuera de la nevera: ¿se puede conservar a temperatura ambiente?

  • Blanco o salvaje2 años
  • Blanco o salvaje, abierto1 año
  • Integral1 año
  • Integral, abierto1 año

Todas las formas de un vistazo

EstadoNeveraCongeladorDespensa
Blanco o salvaje--2 años
Blanco o salvaje, abierto3-4 días-1 año
Integral--1 año
Integral, abierto6 meses-1 año
Recomendación general-6 meses-

Lo que dicen las fuentes oficiales

Citas reproducidas literalmente, en su idioma original (inglés). Todavía no se ha integrado ninguna fuente española: las recomendaciones proceden de las autoridades británicas y estadounidenses.

“Rice and dried pasta 2 years After cooking, 3 to 4 days in the refrigerator”

“Rice, white 2 years 4-6 days, cooked 6 months, cooked”

Preguntas frecuentes

Arroz en la nevera: ¿cuánto dura?

Blanco o salvaje, abierto: 3-4 días; Integral, abierto: 6 meses.

Arroz en el congelador: ¿cuánto dura?

Recomendación general: 6 meses. Los tiempos en el congelador se refieren a la calidad: un alimento congelado sigue siendo seguro.

Arroz: ¿se puede congelar?

Sí.

Arroz: ¿se puede volver a congelar?

En el Reino Unido: Solo después de cocinar; En Estados Unidos: Sí.

Conviene saber

Otras cifras de las fuentes para variantes cercanas:

  • Arroz, blanco o salvaje Nevera 6 meses Despensa 1 año

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Fuentes

Siempre mostramos el plazo más prudente entre las fuentes oficiales. Última verificación: 1 de octubre de 2026.