Combien de temps ça se garde

Produits de boulangerie / Pâtisserie et cuisine

Sucre : combien de temps ça se garde ?

Forme

Frigo

-

Congélateur

Pas de durée connue

-

Placard

sans limite de durée

Recongeler après décongélation au frigo ?

États-Unis
Oui
Royaume-Uni
Seulement après cuisson

Sucre : peut-on congeler ?

    Sucre : peut-on recongeler ?

    • En FranceSeulement après cuisson
    • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
    • Aux États-UnisOui

    Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

    Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

    Sucre hors du frigo : est-ce possible ?

    • Rouxsans limite de durée
    • Roux, ouvert18-24 mois
    • En poudresans limite de durée
    • En poudre, ouvert18-24 mois
    • Glacesans limite de durée
    • Glace, ouvert18-24 mois

    Toutes les formes en un coup d'œil

    FormeFrigoCongélateurPlacard
    Roux--sans limite de durée
    Roux, ouvert--18-24 mois
    En poudre--sans limite de durée
    En poudre, ouvert--18-24 mois
    Glace--sans limite de durée
    Glace, ouvert--18-24 mois

    Questions fréquentes

    Sucre : peut-on recongeler ?

    En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

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    Sources

    Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.