Combien de temps ça se garde

Fruits et légumes / Légumes frais

Oignons : combien de temps ça se garde ?

En bref

Oignons (jaunes, blancs, rouges, etc.) : 2 mois au frigo et 10-12 mois au congélateur.

  • Jaunes, blancs, rouges, etc. 2 mois au frigo · 10-12 mois au congélateur
  • Nouveaux ou oignons verts 1 semaine au frigo · 10-12 mois au congélateur
Forme

Frigo

À partir de l'achat

2mois

Congélateur

Se congèle : oui

10-12mois

Placard

1mois

Le mien est au frigo depuis

Recongeler après décongélation au frigo ?

États-Unis
Oui
Royaume-Uni
Seulement après cuisson

Oignons au frigo : combien de temps ?

  • Jaunes, blancs, rouges, etc.2 moisÀ partir de l'achat
  • Nouveaux ou oignons verts1 semaineÀ partir de l'achat
  • Conseil britannique2 joursAprès cuisson

Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.

La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.

Oignons au congélateur : combien de temps ?

  • Jaunes, blancs, rouges, etc.10-12 mois
  • Nouveaux ou oignons verts10-12 mois
  • Conseil britannique3 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Oignons : peut-on congeler ?

Oui.

Oignons : comment décongeler sans risque

  1. Au frigo
  2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
  3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Oignons : peut-on recongeler ?

  • En FranceSeulement après cuisson
  • Au Royaume-UniSeulement après cuisson
  • Aux États-UnisOui

Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.

Oignons hors du frigo : est-ce possible ?

  • Jaunes, blancs, rouges, etc.1 mois
  • Nouveaux ou oignons verts1 mois

Toutes les formes en un coup d'œil

FormeFrigoCongélateurPlacard
Jaunes, blancs, rouges, etc.2 mois10-12 mois1 mois
Nouveaux ou oignons verts1 semaine10-12 mois1 mois
Conseil britannique2 jours3 mois-

Ce que disent les sources officielles

Extraits reproduits mot pour mot, dans leur langue d'origine (anglais). Aucune source française n'est encore intégrée : les recommandations viennent des autorités britanniques et américaines.

“Store in an airtight container in the fridge for up to 2 days.”

“Onions, yellow, white, red, etc. 1 month 2 months 10-12 months”

Questions fréquentes

Oignons au frigo : combien de temps ?

Jaunes, blancs, rouges, etc.: 2 mois; Nouveaux ou oignons verts: 1 semaine; Conseil britannique: 2 jours.

Oignons au congélateur : combien de temps ?

Jaunes, blancs, rouges, etc.: 10-12 mois; Nouveaux ou oignons verts: 10-12 mois; Conseil britannique: 3 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Oignons : peut-on congeler ?

Oui.

Oignons : peut-on recongeler ?

En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.

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Sources

Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.