Légumes surgelés : peut-on congeler ?

Légumes surgelés au congélateur : combien de temps ?

• Légumes surgelés10-18 mois

Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.

Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.

Légumes surgelés : comment décongeler sans risque

1. Au frigo
2. Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
3. Le cuire directement surgelé

Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Après décongélation

Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).

Légumes surgelés : peut-on recongeler ?

• En FranceSeulement après cuisson
• Au Royaume-UniSeulement après cuisson
• Aux États-UnisOui

Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.

Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.