Fruits et légumes / Légumes frais
Courges : combien de temps ça se garde ?
En bref
Courges (d'été et courgettes) : 4-5 jours au frigo et 10-12 mois au congélateur.
- D'été et courgettes 4-5 jours au frigo · 10-12 mois au congélateur
- D'hiver 1-3 mois au frigo · 10-12 mois au congélateur
Frigo
À partir de l'achat
4-5jours
Congélateur
Se congèle : oui
10-12mois
Placard
1-5jours
Le mien est au frigo depuis
Recongeler après décongélation au frigo ?
- États-Unis
- Oui
- Royaume-Uni
- Seulement après cuisson
Courges au frigo : combien de temps ?
- D'été et courgettes4-5 joursÀ partir de l'achat
- D'hiver1-3 moisÀ partir de l'achat
Pour une bonne conservation des aliments, veillez à bien régler la température de votre réfrigérateur : elle doit être maintenue, dans la partie la plus froide, entre 0 et 4 °C.
La température idéale de conservation des aliments se situe entre zéro et + 4°C au point le plus froid.
Courges au congélateur : combien de temps ?
- D'été et courgettes10-12 mois
- D'hiver10-12 mois
Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Pour le congélateur, la température recommandée est de −18 °C.
Courges : peut-on congeler ?
Oui.
Courges : comment décongeler sans risque
- Au frigo
- Au micro-ondes, le cuire aussitôt décongelé
- Le cuire directement surgelé
Ne jamais décongeler un produit à température ambiante : la décongélation se fait soit au réfrigérateur, soit par cuisson directe.
Il est recommandé de consommer les aliments décongelés rapidement (pas plus de trois jours).
Courges : peut-on recongeler ?
- En FranceSeulement après cuisson
- Au Royaume-UniSeulement après cuisson
- Aux États-UnisOui
Ne jamais recongeler un produit qui a été décongelé sauf s’il a subi une cuisson.
Les aliments décongelés ne doivent pas être congelés à nouveau.
Courges hors du frigo : est-ce possible ?
- D'été et courgettes1-5 jours
- D'hiver2-6 semaines
Toutes les formes en un coup d'œil
| Forme | Frigo | Congélateur | Placard |
|---|---|---|---|
| D'été et courgettes | 4-5 jours | 10-12 mois | 1-5 jours |
| D'hiver | 1-3 mois | 10-12 mois | 2-6 semaines |
Questions fréquentes
Courges au frigo : combien de temps ?
D'été et courgettes: 4-5 jours; D'hiver: 1-3 mois.
Courges au congélateur : combien de temps ?
D'été et courgettes: 10-12 mois; D'hiver: 10-12 mois. Les durées au congélateur concernent la qualité : un aliment congelé reste sûr.
Courges : peut-on congeler ?
Oui.
Courges : peut-on recongeler ?
En France: Seulement après cuisson; Au Royaume-Uni: Seulement après cuisson; Aux États-Unis: Oui.
Sources
Nous affichons toujours la durée la plus prudente parmi les sources officielles. Dernière vérification : 1 octobre 2026.